Nella ricca tradizione culinaria toscana, il fagiolo occupa un posto d’onore, e tra le sue varietà più pregiate spicca il Fagiolo Zolfino, divenuto un simbolo dell’eccellenza gastronomica toscana negli ultimi anni.
Pergine Valdarno è uno dei borghi che forse meglio rappresentano la genuina ruralità della Valdarno Aretino. Una vocazione autentica che si riflette chiaramente nel paesaggio agreste e nella campagna circostante, punteggiata di antichi casolari e caratteristiche colombaie, costruite originariamente per ospitare uccelli da allevamento.
Scoprire il territorio del Valdarno attraverso sport, enogastronomia e cultura è possibile grazie a eventi speciali come la Marzocchina: una pedalata turistica che permette letteralmente di viaggiare nel tempo, attraversando la bellezza unica dei paesaggi del Valdarno e assaporando autentiche prelibatezze locali.
Laterina, piccolo borgo medioevale nel cuore del Valdarno, affascina i visitatori con la sua storia ricca di lotte e conquiste. Il suo centro storico è racchiuso dalle maestose mura del castello, ancora ben conservate, e dalla possente Rocca che sovrasta il paese: simboli tangibili di un passato eroico.
