da Ambito Turistico Valdarno | Gen 28, 2020 | Ricette tradizionali
La pappa era un modo per utilizzare il pane avanzato e come tutti i piatti contadini, fatti di pochi semplici ingredienti, il risultato sarà dato dalla qualità della materia prima, che deve essere eccellente come solo quella in piena stagione può essere. La saggezza...
da Ambito Turistico Valdarno | Gen 28, 2020 | Ricette tradizionali
Profumata, semplice e fresca, la Panzanella è un piatto povero, cucinato soprattutto nel periodo estivo, di indubbia squisitezza tipico toscano. Si tratta di un piatto, di origini antichissime, infatti, una delle molteplici versioni viene già citata da Boccaccio nel...
da Ambito Turistico Valdarno | Gen 28, 2020 | Ricette tradizionali
Lo stufato alla Sangiovannese è una delle storiche ricette di San Giovanni Valdarno, paese natale di Masaccio, dove infatti è tradizione cucinare uno stufato in cui gli ingredienti si uniscono, dando vita a sapori e profumi dagli aromi speziati. L’origine dello...
